تخته های خرد شده از جنس استنلس استیل در آشپزخانه های مدرن به سنگ بنای آن تبدیل شده اند که به دلیل دوام بی نظیر ، ظاهر براق و خاصیت بهداشتی برتر جشن گرفته شده اند. بر خلاف همتایان چوب یا پلاستیکی آنها ، آنها غیر متخلخل هستند ، به این معنی که آنها باکتری ها ، لکه ها یا بو را به خود اختصاص نمی دهند. با این حال ، برای نگه داشتن تخته خود در شرایط بکر و اطمینان از طول عمر آن ، دانستن روش صحیح برای تمیز کردن تخته خرد کردن فولاد ضد زنگ ضروری است. فقط با چند قدم ساده و محصولات خانگی مشترک ، می توانید به راحتی عملکرد و زیبایی شناسی صنعتی آن را برای سالهای آینده حفظ کنید و آن را به یک سرمایه گذاری آشپزخانه واقعاً بی انتها تبدیل کنید.
لوازم تمیز کننده ضروری مورد نیاز شما
قبل از شروع روند تمیز کردن ، جمع آوری ابزارهای مناسب برای کار عاقلانه است. استفاده از لوازم صحیح ضمن اطمینان از تمیز کردن کامل ، از پایان صفحه محافظت می کند. مواد ساینده سخت و ساینده می توانند سطح را خراش دهند ، بنابراین چسبیدن به وسایل نرم تر بسیار مهم است. شما نیاز خواهید داشت: یک پارچه نرم (میکرو فیبر یک انتخاب عالی است) ، یک اسفنج غیر ساینده ، آب گرم ، صابون ظرف خفیف ، جوش شیرین و سرکه سفید. برای لمس نهایی اختیاری برای بازگرداندن درخشش آن ، می توانید مقداری روغن معدنی با درجه مواد غذایی یا روغن زیتون مفید داشته باشید. جلوگیری از پشم فولادی ، تمیز کردن لنت ها ، پودرهای ساینده و پاک کننده های حاوی سفید کننده یا کلرید بسیار مهم است ، زیرا اینها می توانند به طور دائم به لایه منفعل فولاد ضد زنگ آسیب برساند که از زنگ زدگی و خوردگی جلوگیری می کند.
راهنمای تمیز کردن گام به گام روزانه شما
کلید یک تخته خرد کردن فولاد ضد زنگ که به طور مداوم تمیز است ، مراقبت روزانه است. تمیز کردن آن بلافاصله پس از هر بار استفاده ، مانع از خشک شدن ذرات مواد غذایی و چسبیدن می شود و این روند را سریع و بی دردسر می کند. ابتدا تخته را زیر آب جاری گرم بشویید تا هرگونه بقایای سست را از بین ببرید. در مرحله بعد ، مقدار کمی صابون ظرف خفیف را روی یک اسفنج نرم بمالید و کل سطح را به آرامی خرد کنید. برای تابلوهایی که دارای یک برس است ، بهتر است در جهت دانه خرد شود. این تکنیک به حفظ ظاهر اصلی کمک می کند و از ظهور ریزگردها جلوگیری می کند. پس از شستشوی ، تخته را کاملاً با آب گرم بشویید و اطمینان حاصل کنید که هیچ باقی مانده صابون از آن باقی نمی ماند ، زیرا این می تواند بر طعم غذا تأثیر بگذارد و سطح آن را کسل کند. مرحله نهایی و شاید مهمترین مرحله ، خشک کردن تخته به طور کامل با یک حوله تمیز و نرم است. خشک کردن هوا می تواند منجر به لکه های آب و ذخایر معدنی شود ، بنابراین لحظه ای برای خشک کردن دست ، تخته شما را بی عیب و نقص نگه می دارد.
نحوه مقابله با لکه ها و بوهای سخت
حتی با تمیز کردن روزانه کوشا ، گاهی اوقات ممکن است با لکه های سرسخت یا بوی طولانی از غذاهای تند مانند سیر ، پیاز یا ماهی روبرو شوید. خوشبختانه ، ماهیت غیر متخلخل از جنس استیل ، این مسائل را آسان می کند. برای مواد غذایی سخت و گیر شده یا تغییر رنگ ، یک خمیر سودا ساده فوق العاده مؤثر است. مقدار کمی جوش شیرین را با آب مخلوط کنید تا خمیر ضخیم تشکیل شود. این خمیر را مستقیماً در منطقه آسیب دیده بمالید و بگذارید 10-15 دقیقه بنشیند. پس از آن ، به آرامی با یک اسفنج مرطوب ، نرم ، کاملاً بشویید ، کاملاً بشویید و خشک کنید. برای ضد عفونی کننده و خنثی کردن بوی قوی ، سرکه سفید بهترین دوست شماست. یک بطری اسپری را با محلول یک قسمت سرکه سفید و سه قسمت آب پر کنید. کل تخته را به آرامی اسپری کنید ، بگذارید پنج دقیقه بنشیند ، سپس آن را با آب بشویید و کاملاً خشک کنید. این روش طبیعی بدون نیاز به مواد شیمیایی خشن ، هیئت مدیره را به طور موثری ضد عفونی می کند.
انجام یک تمیز و ضد عفونی عمیق
برای آرامش نهایی و اطمینان از اینکه هیئت مدیره شما کاملاً ضد عفونی شده است ، انجام یک تمیز عمیق هر هفته یا دو هفته یک عادت عالی است. این فرآیند قدرت جوش شیرین و سرکه را برای تمیز کردن قدرتمند و غیر سمی ترکیب می کند. همانطور که در بالا توضیح داده شد ، با دادن یک شستشوی استاندارد با صابون و آب را شروع کنید. پس از شستشو ، تخته را در سینک خود قرار دهید و یک لایه سخاوتمندانه از جوش شیرین را در کل سطح بپاشید. بعد ، سرکه سفید را روی جوش شیرین اسپری کنید. شما متوجه یک واکنش شیمیایی ناخوشایند خواهید شد ، که به بلند کردن آهن و ضد عفونی در اعماق شیارهای میکروسکوپی کمک می کند. بگذارید این مخلوط حباب شود و جادوی خود را برای حدود 5-10 دقیقه کار کند. سپس از اسفنج نرم خود استفاده کنید تا یک بار دیگر قبل از شستشو با آب گرم ، یک بار دیگر تخته را خرد کنید و آن را با حوله خشک کنید. این موثرترین روش برای نحوه تمیز کردن تخته خرد کردن فولاد ضد زنگ برای تضمین بی خطر برای هر کار تهیه غذا است.
بازگرداندن درخشش و نگهداری طولانی مدت
بخشی از جذابیت یک تخته برش از جنس استنلس استیل ، درخشش زیبا و براق آن است. با گذشت زمان ، ممکن است متوجه شوید که کمی کسل کننده به نظر می رسد. شما می توانید به راحتی با یک ترفند ساده پولیش ، درخشش آن را بازیابی کنید. بعد از اینکه تخته کاملاً تمیز و خشک است ، مقدار بسیار کمی روغن معدنی درجه مواد غذایی یا روغن زیتون را روی یک پارچه تمیز و نرم بمالید. روغن را به آرامی در سطح تخته پاک کنید ، و مطمئن شوید که در جهت دانه قرار دارد. این فولاد را شرایط می کند و درخشش درخشان خود را به ارمغان می آورد. برای از بین بردن هر روغن اضافی از یک پارچه تمیز دیگر استفاده کنید. این نه تنها باعث می شود تخته عالی به نظر برسد بلکه می تواند یک مانع موقت در برابر اثر انگشت و لکه های آب ایجاد کند. مراقبت مناسب تضمین می کند که هیئت مدیره شما برای ده ها سال دوام خواهد داشت و آن را به یک انتخاب آگاهانه تبدیل می کند که باعث می شود ضایعات از جایگزین کردن تخته های با دوام کمتری کاهش یابد. با ویژگی هایی مانند دستگیره های داخلی ، می توانید به راحتی تخته تمیز و تمیز خود را برای ذخیره مناسب و صرفه جویی در فضا آویزان کنید ، آشپزخانه خود را سازمان یافته و شیک نگه دارید.
